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Alimentation et prévention des maladies
Hippocrate disait que le premier des remèdes est la nourriture que nous ingérons. Nous tenterons d’exposer les principes actifs contenus dans les aliments, et leur interaction avec l’organisme.
Substances nocives ou bénéfiques contenues dans les viandes, Les céréales, les oléagineux, les laitages, les légumes, les fruits et les épices.
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