Le café prévient la maladie d’Alzheimer
Caféine et maladies neurodégénératives
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lundi 6 juillet 2009, par DILAP
La maladie de « Creutzfeldt-Jacob » ou plus poétiquement maladie de la vache folle, la maladie de Parkinson, la démence sénile… sont des maladies dites neuro-dégénératives.
Les vecteurs de ces terrible maladies ne sont pas des virus ou des bactéries, mais des. .. protéines… En France, la maladie d’Alzheimer touche près d’un million de personnes de 65 ans et plus. Ce chiffre sera en constante augmentation dans les années à venir.
La caféine (principe actif contenu dans les grains de café) réduirait les plaque protéiniques en partie responsables de ces troubles neuronaux et améliorerait les performances liées à la mémoire et à l’agilité intellectuelle selon une étude américaine. Des souris, ayant développé le symptôme de la maladie d’Alzheimer, et « traitées » à la caféine, (avec l’équivalent en caféine de cinq tasses de café bues par jour) s’en sortent beaucoup mieux en termes de capacités à mémoriser et d’agilité mentale que des souris ayant développé les mêmes symptômes et non traitées à la caféine.

